Путеводитель Москва, 1997

ПИТАНИЕ

Вы решили провести вечер с близкими или друзьями в ресторане, баре, клубе... Ну что ж, почему бы и нет. Тем не менее поход в ресторан в Москве может обернуться для вас не только приятным времепрепровождением, но и экспериментом, полным неожиданностей. Постараемся же сделать так, чтобы эти неожиданности не стали причиной разочарования или даже отчаяния. Прежде всего, советуем вам позвонить в бар или дискотеку, где вы решили провести вечер. Сделать это целесообразно по нескольким причинам. Во- первых, убедитесь, что в промежуток времени между написанием этих строк и вашим решением сходить в бар заведение не разорилось, не закрылось, не переехало в другое место... За какие-нибудь полгода в Москве может произойти что угодно! К примеру, каждые три месяца в Москве открывается 20 новых ресторанов, баров, кафе и клубов! Что касается "исчезновений", их, конечно, гораздо меньше, но и они случаются. Особенно часто закрываются дискотеки и маленькие бары, которым довольно не просто существовать в современном городе. Может разгореться пожар, соседи могут нажаловаться на шум, доносящийся из подвала, в котором располагается бар, заведение может просто- напросто переехать в другое место... Поэтому справьтесь в специальных изданиях о часах работы и адресе ресторана, прежде чем туда отправиться. Рекомендуем вам номера газет Moscow Times или Moscow Tribune за пятницу или журналы “Не спать!”, “Разгуляй”, где вы найдете информацию о всех интересных мероприятиях, проводимых в городе, и адреса ресторанов, кафе, клубов и дискотек.

Другая причина, по которой лучше позвонить в ресторан,— это то, что даже если обычно он открыт, к примеру, в субботу вечером, он может быть закрыт в ту субботу, которая вас интересует, потому что группа “влиятельных личностей" решила снять ресторан на вечер или даже на целый день под какой-нибудь банкет.

В праздничные и выходные вечера в ресторане просто может не быть свободных мест. Мы думаем, не стоит вам напоминать, что лучше забронировать заранее столик, если вы хотите поужинать в компании между 19.00 и 22.00! Но самое ужасное, конечно же, это когда вам не удается найти ресторан или бар по адресу, указанному в газете. К сожалению, в Москве это происходит довольно часто, и может случиться, что вам придется искать заветный вход в течение получаса на 20-градусном морозе! Вывод: попросите, чтобы вам подробно объяснили, как добраться, и запишите все детали, даже если они вам покажутся абсурдными и излишними.

После этой небольшой поучительной речи несколько слов о ресторанах, вошедших в наш список. Московские рестораны довольно трудно классифицировать. К примеру, существует очень мало недорогих забегаловок, которые Le Petit Futé характеризует обычно как "Хорошо и недорого". Средний москвич практически не ходит в рестораны потому, что он не привык ужинать не дома и потому что цены не соответствуют средней зарплате. С другой стороны. все больше и больше молодежи, неплохо зарабатывающей на жизнь, ходит время от времени ужинать в ресторан. Но все-таки надо признаться, что дорогие рестораны рассчитаны на "богатых" иностранцев, живущих в Москве или приезжающих сюда в качестве туристов.