ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ
Выращивание овощей и картофеля на индивидуальном огороде, И. Е. Емельянов, 1942

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ

Многие овощные растения, особенно в северной и средней полосе СССР, не успевают созревать из-за поздних весенних (майских и июньских) и ранних осенних (августовских и сентябрьских) заморозков. Безморозный период в этих районах длится, в среднем, 90—120 дней, а в отдельные годы и того меньше, тогда как многие овощные растения созревают за 140—165 и даже 180—185 дней. Некоторые овощные растения, например горох, бобы, репа, редька, морковь, перец, пастернак, легко переносят заморозки до —5 градусов, но другие теплолюбивые растения, как огурцы, томаты, фасоль, тыква, не переносят даже продолжительной холодной погоды (до +4 градусов).

Чтобы выращивать е этих условиях теплолюбивые растения, а также растения с длинным вегетационным периодом (позднюю капусту, брюкву и др.), в практике широко применяют посадку таких растений рассадой. Рассаду выращивают также и для более раннего получения урожая овощных культур.

Рассаду томатов, ранней и цветной капусты, сельдерея, лука-поррея, иногда огурцов и других теплолюбивых растений колхозы и совхозы выращивают обычно в парниках, а рассаду холодостойких культур, например брюквы, средней и поздней капусты, — в теплых и холодных рассадниках в период, когда уже нет сильных заморозков. Рассаду огурцов, тыквы, кабачков с успехом можно вырастить на паровых грядах, укрывая их в холодные дни и ночью сверху матами, рогожами, фанерой, старой одеждой и пр.

Рассаду овощных растений рабочие и служащие могут приобрести в колхозах и совхозах, которые выращивают ее для продажи.

Хорошая рассада должна быть не вялой, здоровой, приземистой, с сильными мочковатыми корешками. Рассаду надо покупать с таким расчетом, чтобы в тот же день произвести высадку ее в грунт. Можно допустить очень кратковременное хранение рассады, но в холодном (не в морозном) месте. При хранении особенно необходимо следить за тем, чтобы не подсыхали корешки; их надо обязательно увлажнять водой, а при хранении — накрыть мокрой тряпкой, мокрым мхом и т. д.

Рассаду ранней капусты надо покупать в начале мая, рассаду сельдерея и сладкого лука — в половине мая, поздней и средней капусты, а также кольраби — в конце мая — начале июня, а томатов, тыквы и кабачков — в начале июня. Во второй половине мая можно приобрести и рассаду огурцов.

Для индивидуального огорода рассаду можно вырастить в комнате, на паровых грядах, в теплом рассаднике и в небольшом парничке.